粽子作为中国传统美食，承载着深厚的文化底蕴。它起源于中国春秋战国时期，最初是为了祭祀祖先神灵。历经岁月变迁，如今粽子已成为大众喜爱的特色食品。其主要原料是糯米和馅料，粽叶则起着包裹的作用。馅料丰富多样，甜口有红枣、豆沙等，咸口有五花肉、咸蛋黄等。不同地区的粽子在形状、口味和制作方法上也各有差异，如北方的四角粽，南方的三角形粽等。无论何时品尝，粽子都能让人感受到浓郁的传统氛围和独特的风味魅力。

1、粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

2、粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶或柊叶、簕古子叶等包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称角黍。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

3、粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。