在厨房烹饪中，电热锅是常见的厨具之一，很多人会好奇它的烹饪能力，其中“电热锅能做排骨汤吗”是不少人心中的疑问。电热锅凭借其均匀的加热性能和稳定的温控，理论上是可以用来做排骨汤的。它能持续地提供热量，慢慢将排骨炖煮至软烂。不过，与传统炉灶相比，电热锅功率、材质等因素可能会影响炖煮效果。比如功率小可能会使炖煮时间变长。但只要掌握好食材用量、炖煮时长等要点，用电热锅做出美味的排骨汤也并非难事。接下来，我们就一起深入探讨用电热锅做排骨汤的具体方法和一些实用技巧。

1、电热锅可以做排骨汤。

2、材料：排骨适量，冰糖适量，醋适量，酱油适量，白糖适量，芝麻适量。

3、排骨煮30分钟后捞出，用酱油和少量醋腌制20分钟，煮排骨的水留下备用。

4、锅内放适量的油，用中火炸排骨至颜色金黄。

5、捞出排骨，锅中加入适量冰糖，炒化后再次加入排骨，翻炒后加入酱油、醋和白糖。

6、取电热锅，倒入煮排骨的水，将炒过的排骨放入电热锅，中火煮五分钟即可。