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在厨房烹饪中,空气炸锅已成为热门小家电,用它来烤制速冻牛肉片方便又美味。但很多人疑惑空气炸锅烤速冻牛肉片究竟需要多少分钟。其实,这受牛肉片厚度、空气炸锅功率等因素影响。一般来说,较薄的速冻牛肉片可能10 - 12分钟就行,而稍厚些的或许要15 - 18分钟。下面就来详细了解具体时间设定及烤制技巧。
1、空气炸锅烤速冻牛肉片需要20分钟左右。
2、主料:牛里脊(400克);调料:盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)。
3、新鲜牛里脊洗净,切成3厘米左右的肉块。将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。搅拌均匀,充分入味,放冰箱中冷藏两个小时左右再使用。烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻动肉块了。空气炸锅提前预热,200度,5分钟,将牛肉块分两批入炸篮中烤制;每次都设定温度200度,20分钟。在烤制14分钟左右时,可拉出炸篮,将肉块翻面,继续完成余下的几分钟。
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