在美食的世界里，冻干豆腐是一种独特且美味的食材。它口感独特，复水后能吸收汤汁，味道浓郁。很多人想知道冻干豆腐是如何制作出来的。其实，制作冻干豆腐并不复杂。首先要选好优质的豆腐，经过冷冻、干燥等一系列专业工序，就能得到美味的冻干豆腐。接下来，就为大家详细介绍一下冻干豆腐的具体做法。

冻干豆腐的做法

1、冻干豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净；

2、准备葱花和高汤；

3、高汤倒入锅里，再加入等量的清水，加入冻豆腐；

4、盖上大火烧开后转小火炖半小时；

5、之后加入盐；

6、转大火加入黑木耳烧片刻；

7、加入鸡精调味后熄火出锅。