在众多美食中，软烧豆腐以其鲜嫩的口感和独特的风味深受大众喜爱。它不仅是餐桌上的常客，更是家庭聚会时备受欢迎的佳肴。然而，许多人虽对这道菜垂涎三尺，却不知如何制作出地道美味的软烧豆腐。今天，我们就来详细探讨一下怎么做软烧豆腐。无论是厨房新手还是烹饪达人，都能从这篇文章中获取实用的烹饪技巧，掌握软烧豆腐的制作精髓，在家轻松做出这道色香味俱全的美食，为家人带来一场舌尖上的盛宴。

1、豆腐一斤，牛肉三两，生抽适量，糖适量，盐适量。

2、豆腐切一厘米见方的块，牛肉切得稍小些。

3、砂锅一点油，牛肉粒，盐，生抽，糖。在上面放豆腐，然后加热水至没过豆腐。大火滚开后中火十分钟。

4、汤汁收一些就可以了，盛出后撒上葱花，再盖上盖子焖半分钟即可。