猪肉丸子火腿汤是一道美味又营养的家常汤品，鲜香浓郁的汤头，弹牙的猪肉丸子搭配咸香的火腿，让人垂涎欲滴。很多人都想知道这道汤究竟该怎么做，其实只要掌握了关键步骤和技巧，在家也能轻松做出餐馆级别的美味。接下来，我们就详细地为大家介绍猪肉丸子火腿汤的做法，从食材的挑选、处理，到一步步的烹饪过程，都会为大家一一呈现，让你能快速学会，为家人呈上这份暖心又暖胃的佳肴。

1、火腿切丁，冬瓜切片，猪肉剁成肉末，姜切成末。

2、火腿丁、猪肉末、姜末、盐、白糖、料酒、蛋清搅拌均匀，用手反复轻摔打肉团。

3、热油起锅，放入冬瓜翻炒半分钟，加入适量水。

4、煮至水沸后转小火，用圆勺子固定肉丸的形状放入锅中，肉丸熟透，加盐调味即可。