娃娃菜蒸粉丝是一道清淡爽口、营养丰富的家常美食，简单易做又美味。在忙碌的生活中，人们渴望能快速烹饪出健康佳肴，而这道菜就完美满足了这些需求。娃娃菜富含维生素和膳食纤维，粉丝爽滑有嚼劲，二者搭配堪称绝配。今天就来详细介绍娃娃菜蒸粉丝的做法，从食材准备到烹饪步骤，每一个细节都会为你清晰呈现，让你轻松学会在家就能做出饭店同款的娃娃菜蒸粉丝，给家人带来美味与健康。

1、食材：娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段。

2、粉丝用温水泡软。

3、将大蒜剁成蒜蓉。

4、将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。

5、放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。

6、将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。

7、将粉丝摆在娃娃菜上。

8、将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。

9、放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟蒸好取出即可。