在海鲜市场或超市选购海蛎子时，很多人都会有这样的疑问：生海蛎子能放多久呢？海蛎子作为备受欢迎的海鲜，鲜美多汁、营养丰富，但它的保存时间却和保存方式密切相关。了解生海蛎子的存放时长不仅能避免食材浪费，还能确保食用时的新鲜度和安全性。接下来，就让我们一起深入探究不同环境下生海蛎子的保存时间，为大家在储存海蛎子方面提供实用的建议和方法。

1、海蛎子里面含有丰富的蛋白质和水分，比较容易滋生细菌，尤其是温度高的环境。所以不剥壳的海蛎子要低温保存，一般4至5摄氏度的恒温下能保存5天左右，零度以下的时候，还可以多存活5到10天。海蛎子也不能在温度很低的环境下保存，最好不要低于零下10摄氏度。因为温度太低会让它失去活性，失去活性和抗病毒能力的海蛎子食用后对身体不好。

2、海蛎子常见的一种方法就是冷藏保存，冷藏的温度要是4-5摄氏度的恒温。零度以下的时候，还可以多存活5到10天，但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量现买现吃。