在注重健康养生的当下，养生粥以其独特魅力深受人们喜爱。你是否好奇养生粥的做法与功效分别是什么呢？养生粥不仅味道鲜美，还蕴含着丰富的养生价值。不同食材搭配而成的养生粥，有着不一样的做法和功效。它既可以是清晨唤醒活力的温暖佳肴，也能在冬日为身体驱散寒意。接下来，就让我们一同深入探究各类养生粥的具体做法，以及它们所具备的独特功效，开启一场健康又美味的养生之旅。

1、准备用料。大米100克、小排骨150克、香菜50克、水600克左右、熟猪油25克、盐3克、味精1.5克、香油10克、胡椒粉2克。

2、大米拣去杂物，淘洗干净。

3、排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水。

4、香菜择洗干净，切成碎末。

5、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。

6、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。

7、功效。有着补脾肾，增强免疫力的功效，还可以治疗和预防慢性肠炎、胃炎。