腊鸭子以其独特风味深受不少人喜爱，但有时腌制过咸会影响口感。当遇到腊鸭子太咸的情况，很多人会感到头疼，不知道该如何处理。其实，处理过咸的腊鸭子有多种有效的方法。既可以通过浸泡来降低盐分，也能采用烹饪技巧来中和咸味。掌握这些处理方法，就能让原本过咸的腊鸭子变得美味可口，重新焕发出独特的魅力，让你尽情享受腊鸭子带来的美味体验。

1、腊鸭太咸了，可以在吃的前一天，把腊鸭放在水里泡一夜，第二天再用水煮把盐分煮出来，也可以在蒸煮的过程中，加蔬菜等其他食材来吸收腊鸭里的盐分，会减少腊鸭的咸味。

2、腊鸭主要食材是屠宰过的鸭子，调料有盐、五香粉、二锅头等，制作方法为鸭子用调料腌制过后，采用日晒方式进行脱水，晒干即成。把洗干净并沥净水分的腊鸭剁成小块，装入陶瓷的坛子里，然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里，油的用量要能浸没腊鸭才行，最后密封好坛口，这种保存腊鸭的方法可以保存一年的时间。