在追求健康饮食的当下，糙米因富含膳食纤维和多种营养元素，成为不少人的选择。然而，很多人会困惑煮糙米大概要多长时间。其实，煮糙米的时长受多种因素影响，如糙米的品种、烹饪方式等。一般来说，用电饭煲煮大概需要40 - 50分钟，用高压锅煮则20 - 30分钟就行。下面为你详细讲解不同方式下煮糙米的时间及要点。

煮糙米大概要多长时间

1、糙米的质地比大米坚硬，一般说都习惯了泡过一段时间，再用烹煮，一般情况下，煮40分钟-60分钟左右，如果不洗完不浸泡就煮的话，时间可以更长一点，煮大概2个小时左右，煮好的饭放在锅里焖10-20分钟后出锅，米饭口感更好。

2、糙米泡到底泡多久。少则1-4个小时，多则可以泡一夜，糙米在清洗之后，用温水或者凉水浸泡一段时间，可以分解掉糙米中的大部分植酸，这样能更好的吸收到米中的营养成分，口感也比较好，并且不会伤胃。