玉米是常见又营养的美食，很多人都关心它蒸多久才熟。其实，蒸煮时间受玉米品种、大小等因素影响。一般来说，甜玉米比较鲜嫩，大火蒸15 - 20分钟基本能熟；糯玉米质地紧密，可能得蒸25 - 30分钟。若玉米个头较大，时间还需适当延长。接下来，我们就详细探讨不同情况下玉米的蒸煮时间及判断是否蒸熟的方法。

玉米蒸多久才熟

1、玉米一般隔水蒸15~20分钟就可以熟。

2、玉米分为粳玉米和糯玉米，糯玉米相对来说蒸的时间可以稍微短一些，就会非常到底软糯额，而粳玉米不管蒸多久，吃上去口感都是比较硬的，所以在蒸之前首先要了解玉米是属于哪一种类型的，否则常常会以为是没有蒸熟，而反复地蒸使玉米的口感变差。当玉米蒸好之后，不要着急出锅，可以让它在锅里面焐上几分钟，这样玉米就会变得更加软糯香甜好吃了。