菠菜是常见又营养的蔬菜，但烹饪前焯水这一步很关键。很多人不清楚菠菜需要焯水多长时间。其实，焯水时间会受菠菜量、切段大小等因素影响。一般来说，水开后将菠菜放入，大火煮 1 分钟左右即可。不过，也不能一概而论，还需结合实际情况判断。接下来，我们就深入探讨菠菜焯水的相关知识。

菠菜需要焯水多长时间

1、先将菠菜梗下锅,焯水10秒钟,同时不停翻拌,再下入菠菜叶焯水20秒钟。

2、共焯水30秒捞出,投入准备的冷水中,菠菜焯水步骤即完成,后续炒的话,锅内加油烧热,下蒜末爆香直接倒入菠菜,同时马上加盐和蚝油炒匀即可出锅,色香味俱全。