毛肚百叶口感爽脆，是许多人喜爱的美食。但想要享受美味，正确清洗至关重要。在食品安全备受关注的当下，学会科学清洗毛肚百叶能让我们吃得更健康。不正确的清洗方式可能残留杂质、细菌，影响口感与健康。接下来，我们将详细探讨如何高效且安全地清洗毛肚百叶，让你在家也能轻松处理这道食材。

如何清洗毛肚百叶

1、用碱面搓洗。将毛肚放在冷水中浸泡20分钟左右，以把杂质清出来。将毛肚翻过来，用剪刀把上面的肥油剪掉。

2、在毛肚表面撒适量碱面，反复搓洗，搓洗三分钟左右，上面的脏东西就可搓洗出来了。用清水反复清洗下毛肚就可以了。