鹅蛋的保存和再次加热是很多人关心的问题。不少人会疑惑，鹅蛋昨天煮过了，是否能到第二天再煮一遍。从食品安全角度看，这与保存方式密切相关。若昨天煮好的鹅蛋密封冷藏保存，一般第二天再煮一遍是可行的；但要是保存不当，就可能滋生细菌等，再次煮制也不一定能完全消除安全隐患。下面为你详细分析。

鹅蛋昨天煮可以到第二天再煮一遍吗

1、鹅蛋昨天煮可以到第二天再煮一遍。

2、熟鹅蛋可以再煮一遍，只是会损失些营养，别的不会有问题，当然也不能无止境的反复蒸煮，一次两次还是没有问题的。

3、水煮蛋是由鸡蛋加上少许盐放上水煮成的食物，盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冷水中，这样蛋壳会比较好剥。鸡蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。?