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木薯粉是常见的食品原料,合理储存能保证其品质和口感。要知道,木薯粉易受潮、生虫和变质。在储存时,需考虑环境温度、湿度等因素。互联网上不少人分享储存木薯粉的经验,比如用密封容器隔绝空气、放在干燥阴凉处避免阳光直射等。那么,究竟还有哪些有效的木薯粉储存方法呢?下面为你详细介绍。
1、首先将1公斤斤饲料发酵菌液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀,湿度在50%左右(判断标准,用手抓一把,用力握成坨,用力握一下,指缝间感觉是湿的,但是没有水滴下来)。
2、用100公斤左右的水融化红糖(具体用水量多少要看木薯渣的干湿度而定)。
3、然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤豆渣中,一遍撒,一遍喷洒已经融化好的红糖水(如果有条件的话,可以用搅拌机搅拌,人工搅拌均匀也完全可以)。
4、搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋,缸里,桶里,发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。
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