在忙碌的生活里，人们总渴望能快速做出好吃的菜肴。那么，煮什么菜好吃又简单做呢？其实有不少选择。如今，一些快手菜备受青睐，像西红柿炒鸡蛋，酸甜开胃；凉拌黄瓜，清爽可口；还有可乐鸡翅，甜香入味。这些菜所需食材常见易买，烹饪步骤也不复杂，即使是厨房新手也能轻松驾驭，为餐桌增添美味。

煮什么菜好吃又简单做

1、肉馅蒸蛋。买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。

2、鱼香鸡丁。鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟没问题，慢的8分也差不多了。

3、丸子汤。冬瓜切厚片，开火油微煸俩下放水。这边把猪肉馅若干放些盐，葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠，等水开了拿勺或者筷子，把肉馅一块块的放在水开的地方。等都弄锅里，开两分钟就可以加盐什么的出锅了。