在饮食搭配的领域中，很多人都有这样的疑问：山药和紫菜一起吃相克吗？在互联网上，关于食物相克的说法层出不穷，但不少已被科学证伪。山药富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，紫菜则含有丰富的碘、蛋白质等营养。从科学角度看，二者成分并不存在相互作用产生有害物的情况。下面，我们就详细探究它们能否一起食用。

山药和紫菜一起吃相克吗

1、淮山药和海菜能够一起吃,淮山药益处多多,加了海菜,味儿更美味、营养成分更丰富。

2、淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，能溶解蛋白蛋和糖，有益于肠胃消化作用，是一味平补健脾胃的药食双用之品。服用淮山药一般无显著忌讳，但因其有收敛性功效，因此重感冒、排便燥结者及胃肠食滞者，实邪者不宜。