在日常饮食中，食物搭配的合理性备受关注，很多人会疑惑山药和紫菜一起吃是否相克。实际上，山药富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，能健脾益胃、滋肾益精；紫菜则含有丰富的碘、蛋白质等营养。从营养成分和科学角度来看，二者并不相克，可以一起食用，搭配食用还能使营养摄入更加均衡。下面我们详细探讨它们一起吃的益处和做法。

山药和紫菜一起吃相克吗 山药和紫菜能一起吃吗

1、淮山药和海菜能够一起吃,淮山药益处多多,加了海菜,味儿更美味、营养成分更丰富。

2、淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，能溶解蛋白蛋和糖，有益于肠胃消化作用，是一味平补健脾胃的药食双用之品。服用淮山药一般无显著忌讳，但因其有收敛性功效，因此重感冒、排便燥结者及胃肠食滞者，实邪者不宜。