在追求健康饮食的当下，青橄榄鲍鱼汤备受关注。青橄榄富含多种维生素和矿物质，有清热利咽、生津解毒之效；鲍鱼则是名贵海珍，富含优质蛋白、多种氨基酸，能滋阴补阳、调经润燥。将二者搭配成汤，不仅味道鲜美，还集两者功效于一体。它既能滋养身体、增强免疫力，又能在一定程度上改善咽喉不适，是一款养生与美味兼得的佳肴。

青橄榄鲍鱼汤的功效

1、青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。

2、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

3、猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，可延缓衰老。