在日常饮食搭配中，很多人会纠结食物之间能否一起食用，比如山药和黄豆。山药富含多种维生素、膳食纤维和矿物质，有健脾益胃等功效；黄豆则是优质植物蛋白的重要来源，还含有异黄酮等生物活性成分。那山药可以和黄豆一起吃吗？这是不少人关心的问题。接下来，我们就深入探讨一下两者搭配的可行性及相关益处。

山药可以和黄豆一起吃吗 黄豆山药能一起吃吗

1、黄豆芽山药可同时食用，二者不会产生任何不良影响。黄豆芽中所含的优质蛋白质较丰富，而且还有其它一些营养成分，要想起到健脾开胃的作用，就要把黄豆和豆芽搭配起来，不但可以补充优质蛋白质，还可以补充其它物质。

2、食用山药时不宜与黄瓜、猪肝、虾等食物搭配食用，否则易引起肠胃不适症状，也可能影响其他营养的吸收。