在超市选购的冻虾，想要做得好吃有不少门道。冻虾价格实惠且方便储存，深受大众喜爱。但要让它美味上桌，前期处理很关键。需先解冻，解冻方式有多种，不同方式对虾的口感有影响。做好前期工作后，烹饪方法也多样，煎、炒、煮、烤各有风味。接下来，就为大家详细介绍超市冻虾好吃的秘诀。

超市冻虾如何做好吃

1、用料：冻白虾400克；食用油300克；料酒1茶匙；盐1克；胡椒粉半茶匙；面包糠50克；鸡蛋1个。

2、虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用。

3、把虾从背部剪开。

4、加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会。

5、腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠。

6、处理好全部的虾。

7、油热后放入虾炸制。

8、炸至外焦里嫩即可捞出开吃。