生蚝肉质鲜美，深受大众喜爱。当购买了活生蚝却一时吃不完，正确的储存方法就显得尤为重要。若储存不当，生蚝容易死亡变质，不仅口感变差，还可能危害健康。那么，活的生蚝究竟该如何储存呢？其实，根据不同的时长和条件，有多种合适的方式，下面就为大家详细介绍。

活的生蚝如何储存

1、清水保鲜；如果你买的生蚝还活着，可以把生蚝养起来，把生蚝放在干净的水里，水不要淹没生蚝，然后放在干燥常温的环境中，可以保存一周左右没有恶化。

2、冷冻存储；把生蚝用保鲜膜包起来，上面加点盐，放冰箱冷藏，这样生蚝才不会变质，而且很新鲜。生蚝冷藏一般是在4到5摄氏度的恒温下，这样会增加细菌的生长，导致蚝肉腐烂。

3、保鲜盒收纳；生蚝如果存放时间过长，容易变质，口感会大打折扣。可以把生蚝放在一个白色的泡沫保鲜盒里，再放一些冰块，可以保存三天左右不会变质。