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板栗强冻后口感和质地会发生变化,想让它好吃需要一些技巧。强冻后的板栗,其内部水分结晶再融化,使得口感可能变得松散。不过,合理烹饪能化“不利”为美味。可以将其做成糖炒板栗,独特风味让人惊喜;也能制作成板栗粥,软糯香甜。下面,就为大家详细介绍强冻板栗的几种美味做法。
1、冷冻的栗子从冰箱中拿出来放凉水里清洗一下就可以直接放锅里了,加一点水,板栗瞬间就变回正常颜色。千万不要等它化冻噢,化冻的生板栗非常难吃。
2、锅中放刚好掩盖住板栗的水,煮开之后在煮着闷上几分钟,刚好能把水份蒸完,刚好栗子也熟了。
3、趁热吃的话非常容易剥皮,两层皮都是很容易剥掉的。
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