在烹饪中，生玉米炒多久能熟是很多人关心的问题。玉米作为常见食材，富含膳食纤维与多种维生素。炒制时间受玉米品种、颗粒大小等因素影响。嫩玉米易熟，老玉米所需时间长。一般来说，切粒后炒制，中小火大约需8 - 12分钟；整根切段炒，可能要15 - 20分钟。下面就详细探讨具体炒制方法和时间把控。

生玉米炒多久能熟

1、生玉米炒10分钟能熟。

2、炒玉米是一道菜品，制作原料有玉米、盐、味精等，甜咸香嫩，营养丰富，味美适口，软嫩脆香，炒菜时要求火大快炒。

3、传说中每年二月二（俗称龙抬头）炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间乾旱之苦，甚至不惜冒犯天条。传说玉龙因不忍人民受乾旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。