在日常生活中，我们常常会遇到食物剩余的情况，比如扇贝花甲蒸熟后没吃完。那放一夜还能不能吃呢？这取决于保存条件。如果是在低温冷藏环境下，细菌滋生速度相对较慢，大概率还能食用；但要是放在常温环境，尤其是夏季高温时，细菌会快速繁殖，食用后可能引发肠胃不适，甚至食物中毒。下面为大家详细分析。

扇贝花甲蒸熟放一夜还可以吃吗

1、扇贝花甲蒸熟放一夜不可以吃；

2、扇贝花甲煮熟后，没吃完，到第二天是不建议吃的，扇贝花甲是贝类，自身含菌量高，含有丰富的蛋白质，在一定温度条件下蛋白质会产生很多降解物，隔夜吃不仅扇贝花甲的口感变差，而且还有可能会导致腹泻，对身体造成很大的伤害，一般建议像扇贝花甲这类海鲜最好是现做现吃。