在日常生活中，不少人会自制新炸花椒油来增添美食风味。但有时会遇到新炸花椒油发霉的情况，这让很多人犯了难：发霉的新炸花椒油应该扔掉吗？其实，新炸花椒油发霉意味着已有微生物大量滋生，可能产生对人体有害的物质。若处理不当，食用后易引发身体不适。那该怎么正确处理呢？下面为你详细解答。

新炸花椒油发霉了应该扔掉吗 新炸花椒油发霉了怎么处理

1、花椒油上面生霉了，就不要再继续吃了，因为发了霉的花椒油会腐败变质，进而滋生细菌和病毒，如果食用的话，可能对身体健康有害。

2、花椒油是以川花椒，食用油为主料制作的药膳。花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品。麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。