你是否对甜白酒那醇厚香甜的口感念念不忘，却苦于不知其制作方法？甜白酒，作为传统的特色酒类饮品，以其独特风味深受大众喜爱。了解甜白酒的制作方法过程，不仅能让你在家就能品尝到纯正的甜白酒，还能增添生活乐趣。本文将为你详细揭秘甜白酒的制作全过程，从原料的选择到每一步的操作要点，都将一一呈现，让你轻松掌握甜白酒的制作技巧，开启美味的自制之旅。

1、准备食材：糯米500克、酒曲5-10克。

2、糯米煮熟，煮的时候水刚刚漠过糯米就好，如果采取蒸的方法，就需提前一天浸泡糯米，直接把米放纱布上蒸熟也可。

3、把酒曲碾碎待用。

4、待糯米饭放温不烫手时，拌入酒曲，搅拌均匀。

5、搅拌好后放入容器内压实，表层洒温水，中间留孔，待糯米发酵出汁。

6、大夏天，至阳台温暖处，24小时就出汁了，清甜可口，如若想多喝点甜汤，也可多放一天，适当加入温开水。