黄骨鱼豆腐汤，味道鲜美、营养丰富，是家庭餐桌上的热门佳肴。很多人都想知道怎么把黄骨鱼豆腐汤做得好吃。其实，掌握正确的做法步骤是关键。这道汤不仅有黄骨鱼鲜嫩的肉质，还有豆腐的爽滑口感，二者搭配相得益彰。鲜香的鱼汤既能暖胃又能滋补身体。接下来，我们就一起详细了解一下黄骨鱼豆腐汤的具体做法步骤，让你轻松在家做出美味又营养的黄骨鱼豆腐汤。

1、准备用料。黄骨鱼、豆腐、枸杞、姜、盐、葱花、花生油。

2、豆腐切块备用。

3、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。

4、锅中油烧热，放入姜片爆香。

5、放入黄骨鱼双面煎至微黄。

6、砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中，大火烧开，转小火。

7、当汤煮至有些奶白色放入豆腐。

8、十分钟后放入枸杞再煮两分钟。

9、放入盐调味。怕腥的话可以适当放些胡椒粉。

10、撒上葱花即可。