在日常饮食中，食物搭配的合理性备受关注。很多人心中都有这样的疑问：海带可以和鸡蛋一起吃吗？海带是常见的海产品，富含碘等多种矿物质；鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源。从营养成分来看，二者并不存在相克的物质。而且在不少美食食谱中，也有海带和鸡蛋搭配的菜品。但为了确保饮食安全和健康，我们还是有必要深入探究一下它们搭配食用的科学性以及可能带来的影响。接下来，让我们一起详细了解。

1、海带可以和鸡蛋一起吃

2、从性味上来说，海带性寒、味咸，鸡蛋性平、味甘，两者在性味上没有配伍禁忌，可以同食。

3、从营养成分上来说，海带中含有丰富的胶质、蛋白质、维生素、以及碘元素、钾元素等微量元素，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素，以及钙元素、磷元素、钾元素等微量元素，两者从成分上来说互不相克，可以适量同食。