在美食的世界里，日料以其精致的外观、独特的口味备受青睐。然而，吃日料也有不少需要注意的地方。对于喜爱日料的人来说，了解这些注意事项不仅能提升用餐体验，还关乎身体健康。比如刺身的新鲜度至关重要，不新鲜的刺身可能会让身体不适；调料的搭配也有讲究，不同菜品搭配不同调料才能品尝到最佳风味；另外，日料中有些食物偏生冷，肠胃不好的人要适量食用。接下来，就让我们详细了解吃日料时都有哪些值得关注的要点。

1、去日本料理店吃饭，在包厢门口脱鞋时，要面向包厢（可以蹲着脱），不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放；一般宾客先入席，如果主人邀请你先行，你要快乐地接受，并鞠躬致谢。

2、不要用脸挨近碗吃东西，而应该是端起碗，拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗边，要用筷子把饭挟起放进嘴里。不用筷子时，把筷子横放在自己的面前，筷子尖向左。

3、要加饭时，不要把饭吃得一粒不剩，要留下一点再去加饭，如果是别人请客，最好把饭菜都吃光，以表示非常好吃。

4、吃寿司时，最好一件一口，以免破坏寿司的漂亮外形。

5、要沾芥末的话，可以先将芥末挖一些放到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。还可以将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。

6、鱼骨头等切记不要放在桌子上面，要放在碟子中，一般主人或服务员会给你准备一个碟子的。

7、除了吃汤面和喝汤外，吃饭时嘴巴不要发出声音。

8、喝第一口酒时，一般要等大家一起举杯时才能喝；即使你真的不善于喝酒，当大家一起碰杯时，你也要轻泯一下杯中物；如果别人给你斟酒，而你又不能再喝了，要用手遮住杯口，并表示感谢；两人对饮时，先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。记住，多给别人斟酒。