咖喱牛肉饭，作为一道经典又美味的料理，深受大众喜爱。那如何才能做出好吃的咖喱牛肉饭呢？其实，掌握关键要点并不难。这道美食不仅融合了咖喱独特的浓郁风味，牛肉的鲜嫩口感也为其增色不少。它既能满足味蕾对丰富口感的追求，又能带来满满的饱腹感。无论是家庭聚餐时作为佳肴，还是工作日自己简单烹饪的美食，都是不错的选择。接下来，我们就一起探究做出美味咖喱牛肉饭的详细步骤，让你轻松在家享受这道美食。

1、主料：牛肉100克、咖喱块、洋葱1个、土豆2个、鸡蛋2个、胡萝卜半根。辅料：芝麻、胡椒粉、水。

2、牛肉可以切成小块，鸡蛋打散。土豆、胡萝卜和洋葱切成小块。

3、牛肉裹上蛋液，胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。

4、热锅热油，洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下。

5、加入煮好的土豆和胡萝卜块，炒入味。

6、加入咖喱块，三勺水。

7、盖盖子稍稍焖煮。

8、放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘即可。