在日常生活中，我们常常会遇到家中洋葱发芽的情况，这时候很多人就会产生疑问：洋葱发芽可以吃吗？其实，这是大家颇为关注的一个问题。同时，了解洋葱怎么放容易发芽也十分重要。如果掌握了其容易发芽的存放条件，我们就能提前做好预防，避免洋葱发芽。对于洋葱发芽能否食用以及怎样存放易发芽这些知识的了解，不仅能帮助我们合理处理食材，还能在一定程度上避免食物浪费，下面就让我们一起来详细探究一番。

1、洋葱发芽是可以吃的。

2、洋葱发芽后并不会像土豆或者花生一样，产生龙葵碱或者是黄曲霉素这样有毒物质，是可以放心食用的。

3、当然，一旦洋葱发芽，本身的一部分营养会提供芽的生长，这个时候的洋葱营养会降低，口感也不太好，所以尽量不要等到发芽再食用。

4、洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高，如果家里洋葱吃不完要放一段时间，最好是放在比较阴凉干燥的地方，不然也容易产霉。吃洋葱可以预防心脑血管疾病，建议平时可以经常食用，来预防心脑血管的疾病。