伏天已至，饮食养生备受关注，很多人心中都有这样一个疑问：伏天能吃韭菜吗？韭菜作为常见蔬菜，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，伏天天气炎热，人体的生理状态与其他时节有所不同，对于饮食的选择也更为讲究。韭菜性温，在食用方面或许存在一些与伏天特点相关的考量。接下来，就让我们深入探究一下，在炎炎伏天里，韭菜究竟适不适合端上我们的餐桌，为大家解开心中疑惑。

1、三伏天不能吃韭菜，《千金方》曰：“勿食韭，令人目昏。勿食羊肉，伤人神气。勿食野鸭鹭鸟，勿食雁，勿食茱萸，勿食脾。乃是季月，土旺在脾故也，俱亦戒之。”

这里特别需要注意，家中掌管厨房的人，一定不要买这几类食物，尤其是韭菜、羊肉。

2、三伏天人体的阳气都浮在体表，因此体内，五脏六腑反而是寒凉的，此时如果再吃冰寒食物，就如同雪上加霜。尤其是本身就属于寒性体质的人群，再吃就更寒到骨髓了，那么在冬天出现手脚冰凉的状况，也就不足为奇了。

建议这段时间，多喝常温的凉白开，朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮，雪糕糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半。冬天怕冷的状况，也能改善很多。