卤鸭肉味道鲜美，是很多人喜爱的美食。然而，若保存不当，很容易变质，影响口感与食用安全。掌握正确的卤鸭肉保存方法至关重要。无论是家庭自制的卤鸭肉，还是购买回来的成品，都需要根据不同的情况进行妥善保存。了解合适的保存方式，能让卤鸭肉在一段时间内保持新鲜，随时满足我们品尝美味的需求。接下来，就为大家详细介绍几种实用的卤鸭肉保存方法，让你轻松留住这份美味。

1、对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。

2、鸭肉的营养价值：

⑴鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

⑵鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

⑶鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

⑷鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。