在美食的世界里，培根炒鸡蛋堪称一道经典又美味的佳肴，做法简单且口感绝佳，无论是早餐时的快捷选择，还是晚餐的一道小菜，都十分合适。培根咸香有嚼劲，鸡蛋软嫩鲜香，二者搭配在一起，色香味俱全。今天就为大家详细介绍培根炒鸡蛋的做法，从食材的准备到每一步的烹饪技巧，都将毫无保留地呈现，让你轻松在家中就能制作出这道美味的菜肴，满足自己和家人的味蕾。

1、先将鸡蛋打在碗里，加入切好的葱搅拌均匀。

2、将培根洗净放入鸡蛋液中，使培根粘满蛋液后取出待用。

3、倒油开小火，等油热了便倒入混好的鸡蛋，随后加入培根片，注意将培根展开。加盐。

4、待培根煮熟便出锅，加入白菜卷成小卷，若是怕太油腻可以在碟子上放片吸油纸。加些酱油便是一份可口小食。