在众多美食中，培根炒鸡蛋以其独特的口感和丰富的营养深受大众喜爱。它将咸香的培根与嫩滑的鸡蛋完美融合，简单易做，是一道能快速上桌的美味佳肴。今天就来详细介绍培根炒鸡蛋的做法。这道菜所需食材常见易寻，烹饪过程也不复杂，不管是早餐时来上一份开启活力一天，还是晚餐时作为一道下饭菜，都再合适不过。掌握了它的制作方法，你就能轻松在家中享受这份鲜香美味。接下来，就让我们一起走进培根炒鸡蛋的烹饪之旅，开启一场舌尖上的美好体验。

1、先将鸡蛋打在碗里，加入切好的葱搅拌均匀。

2、将培根洗净放入鸡蛋液中，使培根粘满蛋液后取出待用。

3、倒油开小火，等油热了便倒入混好的鸡蛋，随后加入培根片，注意将培根展开。加盐。

4、待培根煮熟便出锅，加入白菜卷成小卷，若是怕太油腻可以在碟子上放片吸油纸。加些酱油便是一份可口小食。