黄骨鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。很多人都想知道黄骨鱼豆腐汤怎么做，它不仅做法简单，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养，非常适合全家一起享用。黄骨鱼肉质鲜嫩，豆腐口感嫩滑，二者搭配在一起，熬出的汤浓郁醇厚、鲜香四溢。接下来，就为大家详细介绍一下黄骨鱼豆腐汤的具体做法，从食材准备到烹饪步骤，每一步都有清晰的讲解，让你轻松学会，在家就能为家人熬制出美味又营养的黄骨鱼豆腐汤。

1、用料：黄骨鱼2条、豆腐250克、枸杞3克、姜四片、盐一小勺、葱花适量、花生油适量。

2、豆腐切块备用。

3、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。

4、锅中油烧热，放入姜片爆香。

5、放入黄骨鱼双面煎至微黄。

6、砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中，大火烧开，转小火。

7、当汤煮至有些奶白色放入豆腐。

8、十分钟后放入枸杞再煮两分钟。

9、放入盐调味。怕腥的话可以适当放些胡椒粉。

10、撒上葱花即可。