在众多美食中，黄骨鱼豆腐汤以其营养丰富、口感鲜美而备受青睐。它不仅适合一家老小共享，更是追求健康饮食人士的佳肴选择。很多人想知道黄骨鱼豆腐汤怎么做，其实做法并不复杂。这道汤品将鲜嫩的黄骨鱼与嫩滑的豆腐完美融合，黄骨鱼肉质细腻，富含多种营养成分，豆腐则补充植物蛋白，二者搭配相得益彰。接下来，就为大家详细介绍黄骨鱼豆腐汤的具体做法，让你在家也能轻松做出这道美味又养生的汤品。

1、用料：黄骨鱼2条、豆腐250克、枸杞3克、姜四片、盐一小勺、葱花适量、花生油适量。

2、豆腐切块备用。

3、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。

4、锅中油烧热，放入姜片爆香。

5、放入黄骨鱼双面煎至微黄。

6、砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中，大火烧开，转小火。

7、当汤煮至有些奶白色放入豆腐。

8、十分钟后放入枸杞再煮两分钟。

9、放入盐调味。怕腥的话可以适当放些胡椒粉。

10、撒上葱花即可。