豆芽作为常见蔬菜，口感清爽、营养丰富，深受大众喜爱。然而，并非所有人都适合食用豆芽。在饮食健康备受关注的当下，了解“豆芽什么人不能吃”这一问题至关重要。有些特殊人群食用豆芽后，可能无法从中获取益处，甚至会给身体带来负担。接下来，我们将深入探讨哪些人需要对豆芽“忌口”，为大家提供科学的饮食参考，帮助大家根据自身身体状况，合理选择食物，保障饮食健康。

1、肠胃虚弱或患有慢性肠胃炎的人不能吃豆芽。

2、绿豆芽的属性偏凉，特别是带芽部位，吃多损伤胃气，且纤维加速肠道蠕动而引发腹泻。特别是现在的绿豆芽无良商人用化肥水催长，对身体非常有害，要注意选择，自然生长的豆芽。