豆芽作为常见的蔬菜，营养丰富且口感清爽，深受大众喜爱。然而，并非所有人都适合食用豆芽。有些人由于自身身体状况等原因，吃豆芽可能会带来健康隐患。了解哪些人不能吃豆芽以及食用豆芽的禁忌十分必要。这不仅能帮助特定人群规避潜在的健康风险，也能让其他人更科学地享受豆芽带来的美味与营养。接下来，我们就详细探讨一下关于豆芽食用的这些关键信息，让大家在饮食上做出更明智的选择。

1、肠胃虚弱或患有慢性肠胃炎的人不能吃豆芽。

2、绿豆芽的属性偏凉，特别是带芽部位，吃多损伤胃气，且纤维加速肠道蠕动而引发腹泻。特别是现在的绿豆芽无良商人用化肥水催长，对身体非常有害，要注意选择，自然生长的豆芽。