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塘鲺肉质鲜嫩,营养丰富,是不少人餐桌上的佳肴。然而,在享受塘鲺美味的同时,了解吃塘鲺的注意禁忌十分必要。塘鲺生长环境特殊,有些可能生存于污水中,体内易积累重金属等有害物质,因此来源选择至关重要。此外,塘鲺属于发物,患有皮肤病等疾病的人群食用后可能加重病情。而且,塘鲺与某些食物相克,搭配不当会影响身体健康。接下来,我们就详细探讨吃塘鲺具体有哪些需要注意的禁忌。
1、塘鲺的另一个名字就是大家非常熟悉的鲶鱼,塘鲺鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选。
2、塘鲺的食用禁忌有:塘鲺和牛肝不能一起吃。塘鲺和牛肝一起吃,会产生不良的生化反应,有害于人体;塘鲺不能和鹿肉一起吃。塘鲺和鹿肉一起吃,会影响营养素的吸收;塘鲺不能和牛肉一起吃。塘鲺和牛肉一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
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