山药豆作为一种营养丰富的食材，深受大众喜爱。它不仅口感独特，还富含多种维生素和矿物质，对人体健康益处颇多。很多人都想知道山药豆怎么吃法和做法。其实，山药豆的吃法多样，无论是作为日常零食直接吃，还是烹饪成各种佳肴都很合适。它既可以做成香甜的拔丝山药豆，金黄透亮、甜脆可口；也能熬成营养的山药豆粥，温润滋补。不同的做法能带来不同的美味体验，满足不同人的口味需求。接下来，就让我们一起详细探讨那些好吃又简单的山药豆吃法和做法，为你的餐桌增添新的美食选择。

1、主料：山药50克、绿豆50克、大米130克。

2、辅料：水2000克。

3、山药去皮切段。

4、绿豆和大米放锅里。

5、加入适量的水。

6、加入山药。

7、锅具选用大米粥的程序，38分钟。电饭锅，汤锅，砂锅都可以。

8、程序结束，盛碗里即可。