在日常生活中，煮鸡蛋是件再常见不过的事，但很多人可能不知道，用冷水煮鸡蛋还暗藏着精确的时间表。冷水煮鸡蛋，并非随意操作，每个时间段都对鸡蛋的口感和营养有着影响。不同时间煮出的鸡蛋，无论是溏心的、半熟的，还是全熟的，在状态和味道上都有差异。掌握精准的冷水煮鸡蛋时间表，能让你轻松煮出符合自己喜好的鸡蛋。接下来，就为大家详细介绍冷水煮鸡蛋从开始到不同阶段的具体时间表，无论你是喜欢吃口感嫩滑的溏心蛋，还是扎实的全熟蛋，都能通过这份时间表轻松实现，快来一起了解吧。

1、8分钟。

2、凉水煮6分钟左右(或者煮沸的状态保持3分钟左右，因为水烧开的时间大概3分钟)，可以煮成溏心蛋，是最营养的，但有沙门氏菌污染风险，胃肠比较脆弱的老人、小孩不建议吃这种状态的鸡蛋。

3、凉水煮8分钟（或者煮沸的状态保持5分钟左右），则口感好，又安全，营养保留较完整，是最好的选择。