茅台酒,作为白酒界的传奇品牌,其价值不仅体现在当下的品鉴,长期保存还可能使其更具收藏意义。然而,保存过程中跑酒是个常见难题,一旦跑酒,酒的品质和价值都会大打折扣。所以,掌握不跑酒的保存方法至关重要。正确的保存不仅能让茅台酒完好地留存岁月韵味,更是一种对经典的守护。在这篇文章里,我们将为您详细介绍茅台酒不跑酒的保存方法,从环境的选择到具体的保存技巧,每一个细节都不容错过,让您能以正确方式保存茅台酒,留住这份独特的酱香与价值。
1、酒窖或酒柜的温度不可高于30℃,相对湿度不可超过70%。若没有酒窖、酒柜,就要尽量把酒放到温度和湿度变化相对不大的地方。同时,要注意避免阳光直射。
2、密封的核心在于茅台酒瓶口的密封。以往,许多人会采取保鲜膜包裹、胶带缠绕或蜡封的方式进行瓶口密封,但密封容易去封难,这些方式的最大问题是极易对瓶口品相造成影响,甚至可能构成灾难性破坏,比如瓶口封膜、文字被粘掉等。使用生料带进行瓶口密封。生料带价廉物美,易获取易操作,无毒无味,有优良的密封性、绝缘性、耐腐性,但没有粘性,因此可以在保证卓越密封效果的同时有效保护瓶口包装。
3、在密封前将茅台酒瓶盖拧紧。因为茅台酒出厂时瓶盖并未完全拧紧,还留有一定的余量。当然,别用力太大,防止把瓶盖拧坏了。
4、要保证茅台酒直立存放,切不可横放、斜放或倒放。因为在酒液接触瓶盖的时候,酒是有可能从缝隙中渗出的,一旦有酒渗出,就可能给保存效果以致命打击。
5、在保存过程中,要尽量减少不必要的移动、晃动等行为。
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