在水果的世界里，脆柿子以其清甜脆爽的口感深受大家喜爱。然而，很多人在享受脆柿子美味时，却不知道一些吃法窍门。掌握这些窍门，能让我们品尝到更优质的脆柿子。比如，挑选脆柿子时，怎样判断其新鲜度与甜度；食用前，是否需要做一些处理来提升口感；搭配什么食物一起吃，能让味道更丰富。接下来，就让我们一起深入探究脆柿子的吃法窍门，解锁更多关于脆柿子的美味体验，让每一口都充满甜蜜与惊喜。

1、把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。静置一天一夜就可以了，酸涩的青柿子就变的脆甜可口。

2、把柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的挑出来。准备一个袋子，一碗高度白酒。把每一个柿子都在白酒泡一下，再拿出来放入袋子里。最后把袋子密封起来，放在阴凉避光处保持。大概4-5天左右就可以吃了，也是又脆又甜，特别好吃。