在厨房烹饪中，山药是备受欢迎的食材，其营养丰富，做法多样。然而，很多人在使用高压锅蒸山药时，对具体所需时间拿捏不准。用高压锅蒸山药的时间不仅关乎烹饪效率，还影响着山药的口感和营养保留。不同大小、数量的山药，在高压锅中蒸熟所需的时长也有所不同。接下来，我们就详细探讨一下使用高压锅把山药蒸熟究竟需要多久，让你轻松掌握烹饪技巧，做出美味又营养的山药佳肴。

1、山药用高压锅只需要压5～10分钟就可以熟了，山药片较厚的，时间就长一点，山药片薄则需要的时间短。普通的方法篜山药可能需要25分钟左右，用筷子戳山药，如果感觉到很软，那么山药就已经熟了。

2、建议在篜山药的时候，把山药放在火上烤一下，把山药的根毛去除，山药最好切成段或片，这样方便食用。注意切山药的时候最好带上手套，因为山药的黏液粘到手上或胳膊上会很痒。