桃子是夏季备受欢迎的水果，很多人在保存桃子时都会纠结：桃子放冰箱还是放外面？其实，这取决于桃子的成熟度和保存时长。如果桃子已经完全成熟，且打算在短时间内吃完，放冰箱冷藏能延长保鲜期，还能让口感更清甜；若桃子还比较生，想要它自然成熟，放在外面常温保存更合适，利于乙烯释放以加速成熟。下面就为大家详细介绍不同状态下桃子的最佳保存方式，让你轻松留住这份美味。

1、放外面。因桃子的甜味主要来源于蔗糖，而不是果糖，蔗糖在30℃左右时产生较多，桃子常温保存时能最大限度发挥蔗糖的甜味，而且果糖仍能发挥其作用，能更好的享用。

2、桃子最适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，且冷藏期间的相对湿度为90%，这些条件是家庭用户无法达到的，只有专业的冷库才能满足。