粥，作为一种传统且普及的美食，深受大众喜爱。它不仅口感细腻、易于消化，更有着诸多令人称赞的作用。在营养方面，粥能最大程度保留食材中的维生素和矿物质，为人体补充所需养分。从养生角度来看，它对肠胃有很好的滋养功效，可缓解肠胃不适，促进消化吸收。此外，在寒冷的季节，一碗热粥还能温暖身心，驱散寒意。无论是早餐时开启活力一天，还是晚餐时抚慰疲惫肠胃，粥都有着不可替代的地位。下面就详细探讨下粥具体有什么作用。

1、粥能增加食欲。有的人认为只有辣，咸的口味才会增加食欲，其实清淡的不粥也是能增加食欲的。没生病的时候没发觉，一旦病了，就想喝粥了，是因为粥能给你食欲让你能吃进食物。

2、粥能防止便秘。喜欢便秘的朋友，最好早餐换粥，因为粥是液体状，吃进去后身体润滑，也好便便，不容易引起便秘问题。

3、粥能补充身体水份。不爱喝水的朋友更是要多吃粥，粥里面的水份可以补充到身体里面，给身体补充了水份。都说女人是水做的，多喝粥也让你更水润。