在美食的世界里，鸡捞面以其独特的风味脱颖而出，深受众多食客喜爱。它将鸡肉的鲜香与面条的爽滑完美融合，口感层次丰富。想在家中轻松做出美味的鸡捞面？其实并不难。掌握正确做法，你也能成为厨房高手。鸡捞面做法简单又极具特色，既可以作为日常简餐，又能在朋友聚会时惊艳亮相。接下来，就为大家详细介绍鸡捞面的做法，从食材的准备到烹饪的每一个步骤，都将为你一一呈现，让你能按照步骤轻松做出这道让人垂涎欲滴的美食，开启一场舌尖上的美妙之旅。

1、准备用料。鸡腿、青红线椒、洋葱、大葱、花椒、麻椒、蒜、细面条、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、糖、食用油。

2、鸡腿肉用黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽蚝油腌制半小时，葱姜蒜切好。

3、面条煮熟，煮熟的面条拌油冷却抖散备用。

4、起锅热油，放入一把花椒和麻椒爆香，再放入蒜片和鸡肉迅速滑炒至熟。

5、再加入青红椒，洋葱，大葱炒至断生，倒入老抽上色。

6、放入煮好的面条拌匀，用盐和糖调味即可。